userŠiais laikais alyvuogių aliejaus pasirinkimas yra labai didelis, ir jūs jau pastebėjote, kad tai nėra pigus produktas. Tačiau net ir į brangiausią butelį gali būti įpilta visiškai netikro produkto.
Kaip išsirinkti normalią aliejų? Pirmiausia, aliejus gali būti kelių rūšių:
Extra virgin
Tai reiškia pirmąjį šalto spaudimo aliejų. Aliejus yra tamsiai žalios spalvos. Pagal savybes – naudingiausias.
Virgin
Antrasis šalto spaudimo aliejus. Spalva jau geltona, o naudingų savybių mažiau.
Olive oil
Čia aliejus turi tik vieną pavadinimą. Tačiau jame yra heksano priemaišų ir dar poros tirpiklių. Naudingos medžiagos jame nėra. Tačiau dauguma gamintojų iš jo gamina tą patį majonezą su alyvuogių aliejumi.
